La diferencia de precio entre comer en el kilómetro 12 del bulevar y hacerlo en el centro de Cancún puede ser de tres a uno por un plato equivalente. Y con frecuencia la comida del centro es mejor.
Esta guía ordena las zonas por lo que ofrecen.
Zona Hotelera
Es lo más cómodo si no quieres moverte, y lo más caro. Predominan cadenas internacionales, restaurantes de hotel y propuestas orientadas al visitante.
Hay excepciones buenas, pero como regla: cuanto más cerca del mar y más grande el letrero, más alto el precio y menos local la cocina.
Puerto Cancún
El arranque del bulevar, kilómetro 4. Precios por debajo de la Zona Hotelera sur y mejor relación calidad-precio, con la ventaja de que aquí también come gente local.
Mariscos, cocina italiana, japonesa y de autor. Lo desarrollamos en la guía de dónde comer en Puerto Cancún.
Centro de Cancún
Aquí está la comida real de la ciudad, a diez minutos del kilómetro 4.
Mercado 28. Fondas, marisquerías y artesanías. Turístico pero auténtico en la cocina.
Mercado 23. Más local que el 28, menos orientado al visitante. Aquí se compra despensa y se come barato.
Parque de las Palapas. Puestos de antojitos por la noche: marquesitas, elotes, tacos. Ambiente familiar y precios de ciudad.
Avenidas Yaxchilán y Tulum. Taquerías, cocina yucateca y restaurantes de barrio.
Qué probar
La península tiene cocina propia, distinta del resto de México:
- Cochinita pibil. Cerdo marinado en achiote y naranja agria, cocido bajo tierra.
- Panuchos y salbutes. Tortilla frita con relleno; el panucho lleva frijol dentro.
- Sopa de lima. Caldo de pollo con lima yucateca y tortilla frita.
- Papadzules. Tortillas en salsa de pepita de calabaza.
- Pescado a la talla y ceviche. La parte caribeña de la carta.
Precauciones razonables
- Agua embotellada, también para lavar fruta si cocinas
- Puestos con movimiento. Alta rotación significa producto fresco.
- Efectivo en pesos. Muchos lugares pequeños no aceptan tarjeta.
Si prefieres no salir
El hotel tiene restaurante y Sport Bar propios, con cocina mexicana e internacional y servicio a la habitación.
Dónde hospedarse
Estar en el kilómetro 4 pone el centro a diez minutos, lo que cambia por completo las opciones de comida. El Hotel Calypso está ahí.
Preguntas frecuentes
- ¿Es caro comer en Cancún?
- Depende de la zona. En la Zona Hotelera los precios son de destino turístico; en el centro pueden ser una fracción por comida equivalente.
- ¿Dónde comen los locales en Cancún?
- En el centro de la ciudad: Mercado 28, Mercado 23, el Parque de las Palapas y las taquerías de las avenidas principales.
- ¿Qué comida típica hay que probar en Cancún?
- Cocina yucateca como cochinita pibil, panuchos, salbutes y sopa de lima, además de mariscos del Caribe.
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